Brasserie Bazilik

Brasserie Bazilik

Kloosterstraat 1 - 3
3700 Tongeren

Email: info [at] bazilik [dot] be
Website: http://www.bazilik.be

Openingsuren

Omschrijving

Tongeren, de stad van Ambiorix en de oudste stad van België, ademt een rijk verleden uit. Wanneer je een bezoek brengt aan het pas gerenoveerde Gallo-Romeins Museum of de grootste antiekmarkt van Europa, die elke zondag op de Veemarkt plaatsvindt, is een maaltijd bij Brasserie Bazilik een ideaal tussendoortje. Bazilik schuilt achter een opvallende gevel in de Kloosterstraat. Dit vroegere Kanunnikentehuis werd erg fraai ingericht, met warme materialen, moderne accenten en historische elementen die het geheel een tijdloos karakter geven. In de imposante ruimte vallen de indrukwekkende trap, grote toog en verschillende niveaus meteen op.

Deze achttiende-eeuwse hoeve werd tot een moderne brasserie omgetoverd, naar een ‘gedacht’ van drie broers. De keuken van Bazilik en Ons Gedacht is gelijk; naast de vaste kaart bieden beide brasseries twee seizoenskaarten en een aantal originele suggesties aan. Om je maaltijd helemaal compleet te maken, kun je kiezen uit een verfijnde selectie betaalbare wijnen uit diverse landen. De versheid van de producten, gecombineerd met de creativiteit van het keukenteam, zorgt telkens voor een aangename culinaire belevenis.